Nos lieux

Dans un loft du 20e

Pour cette Tablée, une fois n’est pas coutume, nous avons décidé de faire un dîner chez des particuliers. Mais, attention pas n’importe lesquels !

Chez Karl & Julie, on s’est tout de suite sentis bien. Tout a commencé lorsqu’on est entré dans la petite cour envahie par la végétation, qui ferait presque oublier qu’on est à Paris. Puis, en haut d’un escalier étroit, on a découvert ce superbe loft à la déco vintage, ancien atelier de confection reconverti en habitation. Là, Karl et Julie nous ont accueillis tout sourire pour une petite Tablée intime, où Karl s’est transformé en commis le temps d’un dîner .

Une super soirée, pleine de bonne humeur et de convivialité, qui s’est finit en dégustation de rhum japonais !

 

Dans une galerie d'art

Pour cette Tablée, nous avons poussé la porte de l’antre de James, une galerie pointue à la déco minimaliste, dissimulée au fond d’une impasse d’Oberkampf.

A l’intérieur, murs nus, matériaux bruts et style épuré, qui mettent en valeur les pièces soigneusement sélectionnées par James, comme ce soir-là les jeunes créateurs du duo Fob, horlogers alternatifs.

Ce lieu qui joue sur les déclinaisons de noir et blanc agit comme extension du très beau magazine SOME/THINGS, créé en 2009, et qui met en avant les personnalités du monde de l’art, du design, de l’architecture, du cinema, et de la mode.

C’est dans ce lieu ultra-pointu et grâce à l’accueil serein et généreux de James que nos convives ont pu goûter à la cuisine de Mayu, notre première chef féminine ! Une belle rencontre entre art, gastronomie et convivialité.

Le Petit Poucet

Qu’est-ce le Petit Poucet ? Imaginez une petite maison de maître cachée derrière le jardin du Luxembourg abritant des startups parmi les plus prometteuses du moment. Là, les ordinateurs et smartphones derniers cris s’opposent aux moulures et tomettes anciennes.

Véritable labyrinthe, la maison mêle statues de Star Wars grandeur nature (geeks oblige), écrans plats et cheminées d’époque sur 3 étages, desservis par un joli escalier en colimaçon.

Grâce à l'accueil chaleureux de Mathias, papa de tout ce petit monde, installé ici depuis 7 ans, nous avons pu faire venir notre jeune chef suédois August dans ce lieu unique pour un Dîner à la maison, cuisiné avec 2 plaques et un barbecue, faisant même passer les assiettes par la fenêtre ! Une vraie ambiance comme à la maison donc, la gastronomie en plus...

Matière à.

On avait depuis longtemps repéré la devanture de Matière A, avec sa grande table en bois et ses ampoules de toutes formes pendant au plafond. Un cocon chaleureux et gourmet à deux pas du Canal Saint Martin. Une table qui laisse difficilement indifférent avec ses tomettes au sol, sa table en bois brut, sa cuisine ouverte et ses murs aux pierres apparentes.

Créé par Anthony, boulanger de formation qui fait ses armes à Brighton, puis aux côtés de Guy Martin au Grand Véfour et à l’Atelier, Matière à. accueille 15 personnes autour de sa grande table “à partager”, avec Anthony himself aux fourneaux.

Une adresse qui prône la convivialité et le partage et qui résonne particulièrement avec l’ADN de Tablées Cachées. Une adresse de poche où il fait bon dîner, et à côté duquel il serait vraiment dommage de passer sans s’arrêter…

Le Bistro Méricourt

Le Bistro Méricourt est un joli bistro aux airs de gastro, posé au milieu de la rue Folie Méricourt, dans le 11e arrondissement.

En cuisine, Mehdi Kebboul et ses deux protégés, Diego et Sonia, nous régalent avec une cuisine gourmande, subtile et raffinée, et des assiettes aussi belles que succulentes.

En salle, Nicolas assure d’une main de maître et a su imposer sa touche personnelle et élégante à ce qui était avant le Grand Méricourt. En bref, une adresse à découvrir, en ce qui nous concerne, nous sommes tombés amoureux des assiettes de Mehdi !

La Casserole

C'est dans un ancien repaire de Chirac, planqué au fond du 18e arrondissement, La Casserole, que Tablées Cachées a posé ses valises pour cette cinquième Tablée. Entre comptoir à l'ancienne et tomettes au sol, un resto où se cotoient fanas de musique et habitués du quartier.

En bref une adresse chaleureuse, qui vaut vraiment le détour !

 

Les Frigos

Voilà sûrement l'un des lieux les plus insolites de Paris. Construits dans les années 20 pour stocker les produits frais qui arrivaient à Paris avant d'être envoyés aux Halles, les anciens Frigos de Paris sont abandonnés après le déplacement des Halles à Rungis dans les années 60. Ils sont alors investis par de nombreux artistes qui y installent leurs ateliers. Aujourd'hui, les Frigos appartiennent à la Ville de Paris et abritent toujours de nombreux ateliers ainsi qu'une rédaction de magazine, dans laquelle Tablée Cachée s'est immiscée le temps d'un dîner hors normes !

La Boîte aux Lettres

Bienvenue à la Boîte aux Lettres, le QG d’Antonin et Fred !

Perché au sommet de la butte Montmartre, c‘est avec le sourire que les deux compères ont accueilli cette 3e édition de Tablées Cachées. Déco chaleureuse et ambiance intimiste, tous les ingrédients étaient réunis pour un dîner au sommet !

Un lieu que l’on vous recommande vivement. En tout cas nous on garde un souvenir impérissable de Fred et son armagnac !

Tablées Cachées

Tablées Cachées c'est la rencontre entre un jeune talent culinaire, un lieu secret ouvert spécialement pour l'occasion, et vous, des invités gourmands qui aimez être surpris.

Email: [email protected]

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